Сорбитол(56038-13-2)
Описание продукта
● Метилпреднизолон, органическое соединение, представляет собой глюкокортикоид средней степени действия с сильным противовоспалительным действием.
● Сорбитол представляет собой белый кристаллический порошок с прохладным сладким вкусом, легко растворимый в воде, устойчивый к кислотам и теплу, с трудом поддающийся реакции Майяра с аминокислотами, белками и т. д.
● Сладость сорбита составляет около 50–70% сахарозы, он не превращается в глюкозу в крови после еды и не подвергается воздействию инсулина.
| Предметы (сорбит) | Объем | Полученные результаты |
| Появление | Белый кристаллический гранулят или порошок | Соблюдено |
| Содержание % | ≥ 99% | 99% |
| Содержание влаги % | ≤ 1 | 0,36 |
| Всего сахаров % | ≤ 0,3 | 0,2 |
| Снижение сахара % | ≤ 0,21 | 0,1 |
| Сгоревшие остатки % | ≤ 0,1 | Соблюдено |
| Тяжелый металл % | ≤ 0,0005 | Соблюдено |
| Никель % | ≤ 0,0002 | Соблюдено |
| Мышьяк % | ≤ 0,0002 | Соблюдено |
| Хлорид % | ≤ 0,001 | Соблюдено |
| Сульфат % | ≤ 0,005 | Соблюдено |
| Коли | Отсутствует в 1г | Соблюдено |
| Общее количество бактерий КОЕ/г | ≤100 | Соблюдено |
Функции и приложения
● Сорбитол используется в качестве пищевого подсластителя, увлажнителя, хелатирующего агента и стабилизатора.Продукты, содержащие сорбит, можно употреблять больным сахарным диабетом, заболеваниями печени и холециститом.
● Помимо использования в качестве подсластителя, сорбит также выполняет функции увлажнения, хелатирования ионов металлов, улучшения текстуры (придания тортам нежности и предотвращения старения крахмала).
